风淋室在韩城惠民早餐车间的应用
发布日期：2021/10/13 14:46:13 访问次数：156
韩城市惠民放心早餐有限责任公司是我市首家放心早餐工程建设的食品加工配送中心试点企业，企业总投资500余万元，采用国内先进、环保、节能的生产线，想方设法满足市民的早餐要求。
惠民放心早餐工程建设，从原材料、选购到食品加工，完全按照国家标准和食品安全法进行安全生产，然后统一配送到全市设立的30多个早餐网点，供市民方便食用。
据了解，参加食品生产的所有人员都必须经过专业培训，以确保在人员生产环节真正做到安全、放心。
4月16日，首批“放心早餐车”亮相韩城城区街头，引来不少市民前来“尝鲜”。卫生靓丽的早餐车、统一着装的销售人员、品种多样的餐点，让市民对全新出场的“放心早餐”充满了期待。
来到韩城市惠民放心早餐有限公司，在工作人员的陪同下，记者走进生产车间。在车间入口处，有男女更衣室各一间。记者换好工作服，戴上帽子、口罩、鞋套，来到风淋室，将身上的灰尘等杂物清除干净之后，进入生产操作间。经过一番复杂的准备工作，记者看到，光生产车间就有饮品车间、面点车间、醒发房、小菜车间、留样检查室等10多个。车间里配有实验室和化验室，安装有全程安全监控系统。
据了解，韩城市惠民放心早餐是政府重点民生工程，该工程设摊位39个，分布在韩城市新、老城区，由市食品药品监督管理局全权把关，全程监督生产安全、放心早餐
